Имбирь применяют в Индии и Китае более 5 000 лет. В остальных странах он стал распространен недавно, но при этом успел полюбиться многим. Его богатый вкус и аромат придает блюдам и напиткам оригинальную нотку. А целебные свойства имбиря позволяют применять его как в традиционной, так и в народной медицине. Эта пряность помогает справиться со многими болезнями. Мы же остановимся на 10 главных полезных свойствах этого чудо-корня.
Полезные свойства имбиря
Sensay / Shutterstock.com
1. Обладает противовоспалительными свойствами
Имбирь наиболее известен своими противовоспалительными свойствами, помогая уменьшить припухлость и боль. Вот почему он так часто используется для успокоения боли в горле, лечения симптомов простуды и гриппа.
2. Предотвращает болезни сердца
Лечебный корень помогает снизить артериальное давление и уровень «плохого» холестерина. Эти свойства помогают уменьшить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний или их осложнений.
3. Улучшает пищеварение
Имбирь улучшает пищеварение, при этом предотвращая рак толстой кишки и запоры.
4. Способствует похудению
Имбирь ускоряет обменные процессы в организме и способен снижать вес.
5. Обладает противораковыми свойствами
Имбирь, а точнее, гингерол — вещество, отвечающее за его жгучий вкус, предотвращает появление различных видов рака. Более того, делает он это мягко и эффективно.
6. Замедляет процессы старения
Остановить старение невозможно, но немного замедлить этот процесс — да. Имбирь богат ресвератролом, который имеет выраженные антиоксидантные свойства. Это вещество защищает организм от действия свободных радикалов, помогая приостанавливать старение.
White bear studio / Shutterstock.com
